Case Study
Kochschule
Kochschulen in Deutschland
ein status Bericht
Kochen liegt voll im Trend. Die wachsende Slow Food Bewegung, vegane und vegetarische Ernährung, BBQ, Fitness und Gesundheit, Kochen als Luxus. Die Leute gehen weg von Massenproduktion und Fast Food hin zur regionaler und saisonaler Ernährung.
Man möchte wieder wissen was man da eigentlich isst!
Etliche Kochshows zeugen von der wachsenden Beliebtheit. Steffen Henssler, Tim Mälzer, Jamie Oliver, Alfons Schuhbeck, Gordon Ramsay — das sind heute echte Megastars mit millionenschweren Einnahmen.
2018 gibt es knapp 300 Kochschulen in Deutschland. Oft sind diese Kochschulen mit weiteren Geschäften verknüpft, die sich gegenseitig begünstigen — Catering, Einzelhandel für Küchenzubehör, Küchenbauer, Restaurant oder Hotel.
Die Zeichen stehen sehr gut für die Branche. Kochschulen, die heute mutig und entschlossen social media und die eigene Homepage nutzen, können sich relativ schnell zur Nummer 1 im jeweiligen Ort etablieren. Kochschulen, die darauf hoffen ohne zeitgemäßes Marketing zu bestehen und Ihre Kochkurse nicht auf mehreren Kanälen anbieten, werden nicht lange bestehen können.
Ihr Problem
Um Kochkurse rentabel zu veranstalten, müssen Sie bei 12 — 18 Teilnehmern mindestens 70€ pro Person berechnen. Bei Kochkursen mit teuren Zutaten wie Entrecôte oder Fisch können Kurse auch 90€ — 120€ pro Person kosten.
Das ist viel Geld für eine Freizeitaktivität! Kino ist günstiger, Theater ist günstiger, ein Besuch in ihrem Lieblingsrestaurants ist günstiger.
In der Regel sind Ihre Kunden also anspruchsvolle Leute oder Firmen mit Geld, die in Ihrer Stadt nach einer exklusiven Freizeitgestaltung suchen. Und von diesen Leuten gibt es nicht viele.
Sie brauchen die Aufmerksamkeit dieser Leute und Sie müssen durch ein zeitgemäßes und attraktives Angebot überzeugen. In der Zeit von paypal, one-click Bestellung und Zustellung am nächsten Tag, wartet niemand mehr auf eine Kaufbestätigung.
Unsere Lösung
Wir erstellen für Sie einen hochwertigen Internetauftritt, über den Ihre Kurse ansprechend verkauft werden und sorgen durch auf Ihre Zielgruppe optimiertes Marketing für den größtmöglichen Umsatz.
Durch den Einsatz von Onlineshops, die auf terminierte Events spezialisiert sind, können Sie Ihren Kunden einen reibungslosen Einkauf von Kursen bieten. Durch digitales Marketing erreichen wir Ihre Zielgruppe und Ihr Werbebudget bringt Ihnen den größtmöglichen Umsatz.
Wir haben ein tiefes Verständnis für die Anforderungen und Besonderheiten von Kochschulen und helfen Ihnen bei der Gestaltung von ansprechenden und rentablen Kochkursen. Darüber hinaus beraten wir Sie über die Monetarisierung weiterer Produkte und Dienstleistungen zusätzlich zu ihren Kochkursen.
Wenn Ihre Kochschule viele Kurse verkauft, können Sie die besten Köche bezahlen, die besten Zutaten verwenden und die besten Küchengeräte kaufen. Dadurch werden Ihre Kurse attraktiver, Sie ziehen mehr Kunden an, können mehr Kurse anbieten, höhere Preise verlangen und mehr Umsatz generieren ..
Für wen ist dieses Angebot?
Diese Lösung ist für Kochschulen, die bereits einen Umsatz von min. 40.000€ jährlich machen und dessen Einzugsgebiet und Kapazität es ermöglichen, den Umsatz auf 100.000€ und mehr zu erhöhen.
Unser Anspruch ist es, Ihre Kochschule zur Nummer 1 in Ihrer Stadt zu machen. Darum nehmen wir pro Einzugsgebiet mit 120.000 Einwohnern nur 1 Klienten an und begleiten Sie und Ihre Kochschule für min 12 Monate.
Wie jedes Geschäftsmodell haben auch Kochschulen einzigartige Anforderungen und Arbeitsabläufe. Durch intensive und enge Zusammenarbeit erhielt Menze Medien hierfür ein tiefes Verständnis und konnte ein einmaliges Komplettpaket für Kochschulen erstellen.
Service Paket
Formular zur Menüerstellung
Programmheft Papier
Gutschein System
Fotos
Business Homepage
Online Shop
Facebook Seite
Instagram Seite
Google Business Seite
Instagram Ads
Facebook Ads
first level support






… mehr als nur eine hübsche Internetseite
“Wir sind darauf angewiesen, dass Sie zu 100% zufrieden sind.”
Online Shop
Kursanfragen per Email!? Gestalten Sie mit uns Ihre Zukunft. Ihr eigener Online Shop gibt Ihnen die grösstmögliche Freiheit. Ihre Kunden werden es Ihnen danken. Über Ihren Online Shop können Sie natürlich auf physische Artikel verkaufen (Kochbücher, Küchenartikel etc).
Verkauf und Marketing
Sie können sich auf Ihre Kochschule konzentrieren. Wir bauen Ihre Marke auf und sorgen dafür, dass Ihre Kochkurse verkauft werden. Lassen Sie die Möglichkeiten des Internets nicht an sich vorbei ziehen.
Gutschein System
Bieten Sie ihren Kunden an Gutscheine online einzukaufen. Mit einem Gutschein System von Menze Medien. Was viele Unternehmer schon wissen: “Bis zu 25% aller Gutscheine werden nie eingelöst”. Lesen Sie hierzu einen Artikel der Welt. (zum Artikel)
Rund um Support
Unser Paket für Kochschulen ist einzigartig in Deutschland und es kommen nur wenige Schulen dafür in Frage. Wir sind darauf angewiesen, dass Sie zu 100% zufrieden sind. Darum gehen wir den extra Schritt und leisten außergewöhnlichen Support.
Man kann nur verkaufen was man sieht
Online SHop
Neben einem eigenem Onlineshop wurde ebenfalls ein Facebook Shop erstellt. Die neuen Verkaufskanäle generieren zusätzlichen Umsatz und die automatisierte Abwicklung von Bezahlung und Ticketversand spart Zeit.
Paypal
Überweisung
Kreditkartenzahlung
Facebook SHop
Überweisung
Paypal
Kreditkartenzahlung
mobile first
marketing Plan
regelmäßige Updates
Werbung an Zielgruppe
Analyse


Brand Redesign
Ist Ihr Logo etwas “angestaubt”? Kein Problem — unser Netzwerk aus Grafikern und Kreativen sorgt für ein individuelles, modernes und frisches Design.
Beeindrucken Sie Ihre Kunden und Partner mit einem einheitlichen Design — von der Visitenkarte bis zur Homepage.
Web & App Development
Nicht nur die Inhalte sind wichtig, sondern auch die Plattform gerechte Darstellung.
Egal ob Desktop, Tablet oder Smartphone — wir sind da, wo Ihre Kunde ist.
Kochkurse erstellen
Sie möchten Ihren Kunden wechselnde Kurse von verschiedenen Köchen anbieten. Außerdem müssen Sie Ihre Kurse mindestens 1 bis 3 Monate im voraus anbieten um diese auszulasten. Um Ihre Kurse in einem Programmheft oder Onlineshop darstellen zu können
Paypal
Überweisung
Überweisung
Kreditkartenzahlung
Hunderte Kochkurse verwalten!?
… für uns kein Problem. Die Köche geben Ihre Kurse in über das Formular ein. Die Daten landen dann automatisiert in einer Liste, die Sie nach Belieben sortieren und verwalten können.
Diese Liste dient als Grundlage für das Kochkurs Heft und den Online Shop.
Zahlen lügen nicht
Nur was gemessen wird, kann verbessert werden.
Mittels Google Analytics können Sie den Erfolg Ihrer Homepage messen. Die Daten und Auswertungen geben Aufschluss über Verbesserungspotential.
Sie erhalten ein besseres Verständnis dafür wer Ihr Kunde ist und können dementsprechend Ihr Angebot verfeinern.
Facebook insights
Facebook insights zeigt Ihnen, wer sich für Sie auf Facebook interessiert.
Mit einer Auswertung Ihrer geteilten Beiträge erhalten Sie ein genaues Bild Ihrer Zielgruppe. Finden Sie heraus, welche Inhalte funktionieren und welche nicht.
Messbare Ergebnisse
- Conversion Rate — 90%
- Stammkunden — 77%
- Social Following — 85%